汤是养生饮品，无论是饭前还是饭后。小孩，老人最适宜。
1、食材：黄瓜，鸡蛋适量，盐，味精适量。
2、黄瓜洗净，切菱形片。鸡蛋打碎，备用。锅放水，烧开。放瓜片，加鸡蛋。
3、加盐，味精。把上层浮游物扔掉。出锅，放香菜，加几滴香油，味道更好。