健康的英文单词是healthy。
解释：
1. 单词含义
"Healthy" 是一个形容词，用来描述某物或某人处于良好的健康状态或身体状况。在日常用语中，这个词非常常见，常用于描述人的身体状况或评价食品、环境等的健康性。
2. 语境应用
在描述人的健康状况时，"healthy" 可以用来形容一个人的身体状况良好，例如："She looks very healthy."在评价食品时，"healthy" 可以指代食品的营养价值和低脂肪、低糖等健康特点，例如："This is a healthy snack option."
3. 词义拓展
除了基本的健康含义，"healthy" 还可以用来形容其他方面的良好状态，比如心理健康、社交健康等。例如，在描述一个人心理状态良好时，可以说："He has a healthy attitude towards life."因此，"healthy" 是一个多义词，除了基本的健康含义外，还可以用于描述其他方面的良好状态。
综上所述，"healthy" 是描述健康状态的英文单词，既可以形容人的身体健康，也可以用来描述食品、环境等的健康性，甚至在更广泛的语境中，可以用来描述人的心理、社交等方面的良好状态。