跨境电商的法律和环境对企业经营有着重要的影响，主要表现在以下几个方面：
海关和税收：不同国家和地区的海关和税收存在差异，跨境电商企业需要了解并遵守目标市场的进出口规定和税收，包括关税、、消费税等。同时，企业还需要关注目标市场对跨境电商商品的征税标准和免税额度等。
消费者权益保护：不同国家和地区对消费者权益保护的法律规定也存在差异，企业需要了解并遵守目标市场的消费者保律，包括退换货、产品质量标准、广告法规定等。在跨境电商中，消费者权益保护尤为重要，企业需要建立健全的售后服务体系，保障消费者权益，避免因法律问题导致的纠纷和损失。
数据安全和隐私保护：不同国家和地区对数据安全和隐私保护的法律要求也存在差异，跨境电商企业需要遵守目标市场的相关法律法规，保护消费者的个人信息安全，避免因数据泄露或违规使用而引发的法律风险和声誉损失。
电子商务平台监管：不同国家和地区对电子商务平台的监管要求也存在差异，企业需要了解并遵守目标市场的相关规定，包括平台经营许可、信息披露义务、交易监管等方面的规定。同时，企业还需要关注跨境电商交易中可能涉及的知识产权保护、广告法规定、电子合同法律效力等方面的法律风险。
针对以上影响，跨境电商企业可以采取以下应对措施：
深入了解目标市场的法律法规和环境，建立专业团队或委托专业律师进行法律风险评估，确保企业经营合规。
加强内部管理，建立健全的合规体系和流程，确保企业各项经营活动符合法律法规要求，及时调整业务模式和经营策略以适应新的法律法规。
积极参与行业协会和商会，了解行业动态和变化，争取行业利益，为企业在制定过程中提供建议和意见。
跨境电商企业应当重视法律和环境对企业经营的影响，积极应对并合理利用机遇，确保企业健康稳定发展。